哈尔滨红肠
哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛,已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。
干肠
干肠,是一种自然风干的香肠,在东北很流行,味道鲜美,储存时间长,食用方便,越嚼越香,选用新鲜猪瘦肉,自然风干,肉香味浓,易保存。
五常大米
五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。
大马哈鱼
大马哈鱼在黑龙江比较常见,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是着名的水产品,营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富着称于世。
猴头菇
猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
尚志红树莓
红树莓是一种聚合水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。它的营养丰富,含有多种易被人体吸收的养份。
黑木耳
尚志黑木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等。
大兴安岭野生蓝莓
大兴安岭的野生蓝莓,经过特殊的气候生长环境,精选优质蓝莓,颗颗饱满,味道纯正。
松子
松子,也算是哈尔滨的特产之一。它含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
大列巴
大列巴是哈尔滨的特产面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。
酸菜
酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜,雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产品,到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。
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