咖啡,以热饮的形式,溶进它所生长的土壤条件、果实的烘焙程度;人们饮用咖啡,享受它苦中有甜的芬芳、激活思维的助推性、促进交往的粘合剂。 咖啡作为世界上最受欢迎的醒脑药物,不论从其精细的准备工序,还是其不为人知的历史,都在文化上拥有磁石般强大的吸引力。
独特的咖啡文化
咖啡在历久弥新的生活里,形成了独特的咖啡文化,并与世界各地的文化交融并进。
爱尔兰
爱尔兰咖啡,奇妙得融入了威士忌的酒香,掩盖了咖啡原本的味道。在酒吧中,品着咖啡,与爱尔兰人聊聊音乐聊聊生活,闲适而又惬意。
芬兰
芬兰不出产咖啡,但却是世界上主要咖啡消费国,可见芬兰人对咖啡的喜爱。 注重品质的芬兰人对于速溶咖啡向来嗤之以鼻。
英国
而英国人却恰恰相反,速溶咖啡占据了英国每年消耗量的80%。年轻英国人对于咖啡的热情逐渐盖过了饮茶的欲望。
法国
法国香榭丽舍大道两侧,咖啡馆比比皆是。才华横溢的学者、作家曾长期在咖啡馆中创作,有的名着就是在咖啡馆里诞生的。
意大利
意大利人则对浓咖啡情有独钟。他们发明的咖啡蒸馏技术,最大限度地保留了咖啡的味道和浓度。小憩时候喝上一杯浓咖啡,简直不能更享受。
美式咖啡
咖啡文化于十七世纪进入北美地区,有经济头脑的北美人创造了咖啡交易所,操纵了咖啡产业的发展,美式咖啡迅速成为全球咖啡的主流。
尽管追求高品质咖啡的人认为美式咖啡味道清淡,加工过程太工业化,失去了纯正的咖啡口感,降低了咖啡的品质,但是,美式咖啡却是忙碌人们在快餐文化下的一种妥协。美式咖啡的代表星巴克已经侵入到世界各地的商场、机场。
咖啡与世界文化的交融过程,亦是全球文化包容俱进的过程。选择你喜爱的咖啡文化,或美式,或英式,或意大利式,品味你的多味生活!
俄讯
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